2010.09.03 星期五
早餐：自制豆渣鸡蛋饼+全豆豆浆
其实全豆豆浆比较少喝了，因为自从喝过五谷的后，就感觉全豆的味道不够浓香，不过偶尔还是会做一做全豆的啦，比如今天早上，哈哈哈~~~
做好豆浆后，我问老公，今天早上豆浆配什么呀？老公想了想说，不然吃煎饼吧。
嘿嘿，好吧，那就煎饼
煎饼前，刚好看到全豆豆浆漓出来的豆渣，想着不如做豆渣饼吧，其实之前我做过一次豆渣饼，但是没有成功，太稀了，煎饼根本成型不了，所以这次就权当再试一次吧。
豆渣的营养：其实扔掉豆渣是很可惜的，豆渣中富含善食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等，营养成份与大豆类似。常吃豆渣可补充钙，在100克豆渣中含有近100毫克钙，几乎与牛奶的含钙量相等。材料：豆渣、蛋一个、面粉、葱花、盐少许
开始制作早餐啦
1、葱切成小段，面粉我用了2勺半，在面粉中加少许的盐
2、加适量的水和成较适中的状态，再打一个蛋下去，葱花放进去
3、继续搅拌后把豆渣倒进去，豆渣忘了单独照了，WU
其实豆渣蛮好看的，很像豆腐
4、等到感觉半成品不会太稀也不会太稠时，就差不多了
5、开始煎啦，一开始煎的时候，我还担心会像上次一样不成型，没想到，这次倒是成功了，我估计是上次面粉放少了，这次面粉刚刚好
6、成品来啦，不错吧
营养的豆渣鸡蛋饼
营养的全豆豆浆
lsnzzm 最后编辑于 2010-09-03 11:30:53
