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海带的保健功能有哪些好处?

网友管理员 上传 2018-03-27 12:07

  海带对于很多人而言并不陌生,这也是生活中的常见食物,营养价值是非常高的,但是海带中的含碘量比较高,所以在食用海带的时候也要注意用量,不要盲目过多的食用。海带对于很多人而言也是一种保健食品,还可以预防很多疾病,那海带的保健功能是什么呢?

  海带的功效与作用:

  1、防治甲状腺肿

  海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。常吃海带可以预防甲状腺肿大。

  2、降压降脂

  海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。而且海带还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

  3、利尿消肿

  海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

  4、降糖

  海带中含有的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到控制血糖的目的。

  5、化痰

  海带味咸,性寒,归肝、肾经,其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒,减少痰的堆积,具有消痰软坚的功效,适用于慢性支气管炎、哮喘。

  6、预防心脑血管病

  海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

  7、消除乳腺增生

  海带能软坚散结,能使血通气畅,肿块消退。近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘,大约每100克海带中含有300毫克—700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患,达到预防乳腺增生的目的。

  8、减肥

  海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。

  9、防癌

  海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

  10、补钙

  海带营养丰富,与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高,所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

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