首页 > 肿瘤圈 > 胰腺癌患者的饮食...
}

胰腺癌患者的饮食要怎么吃才好_肿瘤圈_家庭医生在线健康论坛

网友管理员 上传 2018-03-06 11:48

  胰腺癌是一种恶性程度很高,诊断和治疗都很困难的消化道恶性肿瘤,约90%为起源于腺管上皮的导管腺癌。其发病率和死亡率近年来明显上升。5年生存率<1%,是预后最差的恶性肿瘤之一。胰腺癌早期的确诊率不高,手术死亡率较高,而治愈率很低。本病发病率男性高于女性,男女之比为1.5~2:1,男性患者远较绝经前的妇女多见,绝经后妇女的发病率与男性相仿。那么,胰腺癌患者的饮食要怎么吃才好?下面一起了了解了解。

  1、要选择富含营养,易消化,少刺激性、低脂肪的饮食,可给高蛋白,要食用易消化的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋和鱼、要采用合理的烹调方法,以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法,不要用油煎、炸、爆炒等方法,防止胰腺过度分泌。

  2、多碳水化合物的食物,如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结,疏肝理气的食物,如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。

  3、多食用一些新鲜的蔬菜水果,新鲜蔬菜水果中含有大量的维生素A、维生素C、维生素E等,它们具有抗氧化作用,可清除自由基,阻断致癌物亚硝胺的合成,抑制鳞状上皮细胞的变性及癌细胞的发生,还具有增强机体免疫功能、促使溃疡愈合等作用。同时要保持良好的饮食习惯,规律饮食,不宜过量摄入蛋白质,因为高蛋白的膳食会增加胃肠道的负担,使胃肠消化吸收功能更弱,并且对肿瘤的治疗不利。

  4、避免食用大量脂肪,少吃油炸食品,脂肪虽是人体热量的主要来源,但摄入不宜过量。长期高脂肪膳食易导致黑色素癌,大肠癌,乳腺癌。就餐要有规律性,一日3餐至5餐,不要不停地吃零食,这样会引起胰腺不停地分泌胰液,加重胰腺功能的负担。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一,特别是脂肪酶,主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变,使脂肪的消化受到严重影响。

  5、适量饮茶,近年来研究发现茶叶中某些成分有抗癌作用,可抑制患病机体的癌细胞。饮茶能对抗吸烟的危害,茶水还能利尿,有利于消除水肿,还可减轻放射线的辐射损害,有抗放射的作用。

x 关闭